a la carte

Vorbeischauen lohnt sich.

a la carte

Museumsschänke – Blankensee

Ständig wechselnde regionale und saisonale „à la carte“ Gerichte.

Vorspeisen

Starter

Kürbiscremesüppchen
mit seinem Öl und gerösteten Kürbiskernen
Euro 7,90
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Pumpkinsoup
Euro 7,90

Goulaschsuppe “Ungarische Art”
mit Kartoffeln, Karotten, Paprika und Schmand
Euro 7,90
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Goulash soup hungarian style
Euro 7,90

Kleiner saisonaler Blattsalat
mit Joghurtdressing
Euro 7,90
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seasonal salad, yoghurt dressing
Euro 7,90

Bouillon von der Landente
mit Eierstich, Spargel,
Wurzelgemüse und frischen Kräutern
Euro 7,90
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Duck bouillon, vegetable, asparagus, egg, herbs
Euro 7,90

„Fischsüppchen Blankensee“
Fischbouillon mit Barsch- und Welsfilet, Wurzelgemüse, Kartoffeln und frischen Kräutern
Euro 8,90
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Fishsoup, root vegetable, poatos, herbs
Euro 8,90

Hauptgänge aus der Region
und aller Welt

Main dishes

„Königsberger Klopse“
Gekochte Fleischklopse in einer Kapernsahnesauce,
Rote – Bete – Gemüse und Kartoffeln aus der Mark
Euro 15,90
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Poached beef balls, caper sauce, beetroot, potatoes
Euro 15,90

Frikassee vom Landhuhn
in einer Rahmsauce
mit Gemüsereis und mariniertem Blattsalat
Euro 17,90
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Chicken fricassee, vegetable rice, green salad
Euro 17,90

Fläminger Schweinebraten
in Bier-Senfsauce, grünes Bohnengemüse
und Kartoffelklöße
Euro 18,90
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Roast pork, beer-mustard sauce, green beans, dumplings
Euro 18,90

Schnitzel vom Landschwein
„Wiener Art“
mit saisonalem Salat und Pommes Frites
Euro 17,90
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pork escalope, french fries, salad
Euro 17,90

Hausgemachte Rinderroulade
pikant gefüllt an eigener Sauce,
Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße
Euro 18,90
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Beef roulade, red cabbage, dumplings
Euro 18,90

Schweinefilet in Pfeffer-Schmandsauce
Kürbis-Broccoligemüse und Zwiebel-Kartoffelstampf
Euro 22,90
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Pork fillet with pepper cream sauce, pumpkin, broccoli, mashed potatoes with onions
Euro 22,90
Ragout vom Hirschsauerbraten
mit Cranberries, Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße
Euro 22,90
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enison meat, red cabbage, dumplings
Euro 22,90
Halbe Grillente an eigener Sauce
mit Honig glasiert, Apfel-Rotkohl und Kartoffelklöße
Euro 23,90
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Half grilled duck, red cabbage and dumplings
Euro 23,90

Brust oder Keule von der Hafermastgans
an eigener Sauce  mit Apfel – Rotkohl oder Grünkohl,
Kartoffeln aus der Mark oder Kartoffelklöße
Euro 27,90
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Goose leg or breast, cabbage, potoes or dumplings
Euro 27,90

Fisch

Fish

Gebratene Schollenfilets an Semmelbutter
Salat von grünen Gurken und Kräuterkartoffeln
Euro 21,90
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roasted trout, cucmber salad and potatoes
Euro 21,90

Saibling vom Unterhammerfließ aus Gottow
im Ganzen gebraten, Salat von grünen Gurken und Kräuterkartoffeln
Euro 22,90
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roasted trout, cucmber salad and potatoes
Euro 22,90

Dessert

dessert

Lauwarmes Schokoladenküchlein
mit Bourbon-Vanilleeis und kleinem Früchtebouquet
Euro 7,90
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Chocolate cake, berrys and cream
Euro 7,90

Crepes in Orangen-Karamellsauce
mit Bourbon-Vanilleeis und kleinem Früchtebouquet
Euro 7,90
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Crepe suzette, vanilla ice
Euro 7,90

Warme hausgemachte Apfeltarte
oder frischer Ofenstrudel

an Bourbon-Vanilleeis und kleinem Früchtebouquet
Euro 8,40
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Homemade apple or cherry strudel, vanilla ice
Euro 8,40

„Kirsch – Eisbecher“
Drei Kugeln Bourbon-Vanilleeis mit Kirschgrütze
und Schlagsahne
Euro 8,90
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vanilla ice, cream, cherry sauce
Euro 8,90

Kinderkarte

children menü

Warmer Milchreis
mit Apfelmus und Früchten
Euro 8,90
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Rice pudding, applesauce, fruits
Euro 8,90

Kleines Schnitzel vom Jüterboger Strohschwein
mit Pommes Frites, Ketchup
und Salat der Saison
Euro 9,90
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Small pork escalope, french fries, ketchup, salad
Euro 9,90

Paniertes Fischfilet mit
Pommes Frites

Ketchup und Salat der Saison
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Fish fingers with french fries, ketchup, salad
Euro 9,90

Hähnchennuggets
mit Pommes Frites, Ketchup
und Salat der Saison
Euro 9,90
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Chicken nuggets, french fries, ketchup, salad
Euro 9,90

Öffnungszeiten

Mittwoch bis Sonntag ab 11.30 Uhr
Montag und Dienstag ist Ruhetag
an Feiertagen oder nach Vereinbarung

Ansprechpartner: Dennis Reschke und Kevin Liebezeit

Blankenseer Dorfstraße 4
14959 Trebbin OT Blankensee
Tel +49 33731 12496
museumsschaenke@bauernmuseum-blankensee.de