Moderne deutsche und internationale Küche.
Ständig wechselnde regionale und saisonale „a la carte“ Gerichte, Speisen und Getränke.
Sommerzeit gleich Gurkenzeit
Vorspeise
Kalte Gurkensuppe
mit Knoblauch, Basilikum & Joghurt
Euro 5,90
Hauptgang
Geschmorte Landgurken
„Spreewälder Art“, mit Kartoffeln aus der Mark
Euro 10,90
Dazu empfiehlt unser Küchenteam
Paprikaboulette vom Saalower Kräuterschwein / 8,40 Euro
Schnitzel vom Saalower Kräuterschwein / 8,90 Euro
Gebratenes Zanderfilet / 9,90 Euro
Gebratenes Wolfsbarschfilet / 9,90 Euro
Rauchmatjesfilets / 9.90 Euro
Ansprechpartnerin: Annika Krenz
14959 Trebbin OT Blankensee
Tel. 033731 12496
museumsschaenke@bauernmuseum-blankensee.de
Öffnungszeiten
Mittwoch bis Freitag 11:30 Uhr bis 17:00 Uhr
Samstag, Sonntag und Feiertags 11:30 Uhr bis 19:00 Uhr
Unser Naturparkteller
„Märkisches Förstergoulasch„
Hirschfleisch aus der Region,
wird in unserem Hause zu einem herzhaften Goulasch verarbeitet.
Ausgesuchte Fleischstücke werden zusammen mit Wurzelwerk angeschmort, tomatisiert, mehrfach mit Wein abgelöscht und eingekocht. Anschließend wird das Goulasch mit diversen Küchenkräutern und Gewürzen verfeinert. Nun lassen wir es aufgefüllt mit einem Fond, im Ofenrohr gedeihlich garen. Zu guter letzt verfeinern wir diesen Gaumenschmaus mit Pflaumen und servieren ihn mit Kartoffelklößen.
Euro 15,90
Wir wünschen einen guten Appetit !!!
Gerne können Sie uns auch, bei Fragen via E-Mail oder Formular, schreiben.
Mit dem Laden der Karte akzeptieren Sie die Datenschutzerklärung von Google.
Mehr erfahren